HABLA DEL MAR

Der einzige Unterwasserwein mit Gärung unter dem Meer.

Verkostungsblatt

Art des Weins

U-Boot-Weißwein

Alkoholgehalt

10,5%

Aromen

Nori-Algen · Jod · Quitte · Kamille · Seeochse

Rebsorte

Atlantische Mischung aus Küstenweinbergen

Zucht

Auf Hefe

Eintauchort

15 m tief in San Juan de Luz

Tauchdatum

01/09/2025

Transfer zur Erde

07/01/2026

Unterwassergärung

12 °C

konstanter Druck

3 Takte

Weinbau

traditionelle Küste

Format

750 ml

21,00 

Weitere Informationen zum Produkt

HABLA DEL MAR Unterwasserwein ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten von Weinbergen entlang der Atlantikküste, die von den Winzern von HABLA aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung und Expertise sorgfältig ausgewählt wurden. Der Einfluss des Atlantiks verstärkt den salzigen Charakter des Weins, der durch eine zweite Gärung unter Wasser zusätzlich intensiviert wird. Dieses patentierte Unterwassergärungssystem, eine Pionierleistung in Spanien, prägt die Struktur des Weins und verleiht ihm einzigartige organoleptische Eigenschaften.

HABLA del Mar überrascht nicht nur mit ungewöhnlichen Inhalten. Er Das Flaschendesign ist von einem modernen Leuchtturm inspiriert, dessen Laterne sich im Glasstopfen der Flasche spiegelt, was auch die Wiederverwendung des Behälters begünstigt. Das Korallendetail auf dem hinteren Etikett stellt die dreidimensionale Sicht eines Tauchers auf die Unterwasserlandschaft dar.

CATAS ANMERKUNGEN

  • FARBE: Ein leuchtendes Zitronengelb mit leicht stahlgrauen Untertönen. Dieser strahlende Farbton ist ein erster Hinweis auf die Lebendigkeit und Frische, die uns erwartet.
  • DUFT: Dezenter Duft, sein Maresia-Aroma sticht hervor und ruft das Gefühl hervor, das die Meeresbrise an einem sonnigen Tag auf der Haut hinterlässt. Eine erste salzige Note erinnert an Meeresfrüchte und weicht einer für einige Algenarten typischen pflanzlichen Note. Hinter diesem zarten Ausdruck verbergen sich Nuancen von Quitte und Kamille.
  • MUND: Eine flüchtige Blase manifestiert sich mit Eleganz und bietet eine prickelnde Note, die den Gaumen belebt. Die ausgeprägte Säure ist ein Grundpfeiler seiner Struktur und verleiht ihm eine Frische, die an Meeresmineralität und die Kraft der Wellen erinnert. Diese Säure ist mit salzigen Noten und einer subtilen und unerwarteten Süße verflochten und gleicht die Frische mit einer süßen Note aus, die ihm Volumen und Körper verleiht. Diese Kombination ergibt eine cremige Textur, die den Gaumen umschmeichelt und ein angenehmes und verführerisches Gefühl hinterlässt.

Produktblatt:

PDF Herunterladen

Weitere Produkte, die Sie interessieren könnten

de_DEDE
HdMar2025HABLA DEL MAR
21,00