HABLA Nº29, eine reine DNA-HABLA-Mischung
Trujillo, Mai 2023 - Jede SPEECH-Nummer Es ist eine aufrichtige Erklärung eines bestimmten Terroirs und seiner verschiedenen Rebsorten unter klimatischen Bedingungen und über einen Zeitraum, der sich nicht wiederholen wird. Eine anspruchsvolle Auswahl seiner Früchte bestimmt jedes Jahr die am besten geeigneten Sorten für diese nummerierte, limitierte und exklusive Kollektion. Daher jeder Wein SPRECHEN Es repräsentiert den Geist der kontinuierlichen Perfektion, der ein überraschendes und unwiederholbares Erlebnis ist.
REDE Nr. 29 es ist ein Coupage Außergewöhnlich, das die besten Empfindungen der exklusivsten Sorten sanft mischt BODEGAS HABLA, aus der Ernte 2020; ein Jahrgang, der ganz besonderen Bedingungen trotzte. Zusätzlich zu den Auswirkungen der Pandemie auf allen Ebenen war es ein besonders trockenes Jahr, was dazu führte, dass die Arbeit und Entwicklung bestimmter Parzellen priorisiert wurde, wo einige Sorten deutlich stärker hervorgingen: Malbec, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
Diese Sorten stammten von a sehr wichtige historische Reise als Einzelrebsorten in früheren AusgabenDaher stellten die hohen Qualitätsansprüche eine sehr anregende Herausforderung dar, die Bodegas HABLA voll ausnutzen wollte. Einerseits handelt es sich dabei um Sorten, die untereinander sehr gut verträglich sind und daher sehr interessante Synergien für die Zubereitung einer Sorte bieten Coupage exzellent. Aber zur selben Zeit, das vom Weingut entwickelte Know-how, die biologische Arbeit im Weinberg und eine sehr exklusive manuelle Auswahl der besten Früchte; hat eine einzigartige sensorische Symbiose erreicht, mit einer ausgewogenen Struktur, gut Tanningehalt und viel Körper.
HABLA Nº 29 ist die erste Mischung seit HABLA Nº21 (Jahrgang 2016), die eine Auszeichnung erhielt Goldmedaille 2021 beim London Wine Competition. Es ist ein Wein mit sehr guter Säure, außergewöhnlichem Ausdruck und guter Frische; mit einer dominanten aromatischen Intensität.
REDE Nr. 29: Verkostungsnotizen
REDE Nº29 präsentiert intensive und elegante scharlachrote Töne mit hoher Schichtung das deutet auf Tiefe und Komplexität hin. Seine glänzende und attraktive Konsistenz zeugt von großer Seidigkeit.
Die duftenden Noten unseres Malbec, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon aus Trujillo Sie greifen ineinander und bescheren uns den Genuss eines einzigartigen Sinneserlebnisses. Seine enorme Ausdruckskraft entführt uns in die Welt der frischen und zugleich reifen Früchte, mit Anklängen von Kirsche und Cassis, Waldfrüchten und Spuren von Harz- und Zypressennoten. Die süße Ergänzung französischer Eiche vereint alle Aromen und hinterlässt eine zarte und harmonische Erinnerung.
Überraschender Ausdruck zu Beginn im Mund, der uns mit feinen und eleganten Tanninen umschmeichelt. Seine Cremigkeit, Frische und Ausgewogenheit erwecken beim Gaumen Freude., lang und angenehm, der zu einem weiteren Schluck und der Suche nach Harmonie mit der erlesensten Gastronomie einlädt.
Rede Nr. 29 wird als bestätigt Coupage außergewöhnlich Das wird uns das Gefühl geben, vor einem ganz besonderen Wein zu stehen, einer limitierten Auflage, die wir jetzt trinken oder mehrere Jahre aufbewahren können, mit dem Wissen, dass er in der Flasche wachsen wird. Ein luxuriöser, hedonistischer, moderner Wein … reine „DNA SPEAKS“.