Sol del Silencio 在第二届世界 EVOO 大赛 Salón Goumets 中获奖

Habla 的特级初榨橄榄油 Sol del Silencio 荣获包装和创新类别三等奖。

Sol del Silencio 还获得了中绿色果味类别的质量准入资格。

此次征集活动旨在寻找 2022/23 年活动中最出色的机油。

特鲁希略，2023 年 4 月 25 日 – 4月20日，作为国际优质食品饮料博览会美食沙龙活动的一部分，举办了EVOO世界大赛颁奖典礼；在哪里 Bodegas Habla 的橄榄油 Sol del Silencio 已获得两个类别的认可。

Salón Gourmets 是特级初榨橄榄油 (EVOO) 在世界范围内令人印象深刻的繁荣的杰出推动者和见证者。为了支持不断创新和专业化的行业，Salón de Gourmets 连续第二年举办 第二届EVOO世界大赛美食馆。本次征集旨在寻找 2022/2023 年活动中最出色的精油，并根据其类型、感官特征和设计颁发七个奖项。评审团由马德里自治区官方品酒小组和一群有趣的来自该领域的国际专业人士组成，前者负责进行首次评估并选出决赛入围者，后者负责确定七个类别中每个类别的获奖者。

来自哈布拉酒庄的橄榄油， Sol del Silencio，获得AOVE美食厅包装与创新类三等奖。该类别的评审团也由艺术和美食界的领军人物组成，例如：Ágatha Ruiz de la Prada（时装设计师）、Borja Hernández（Grupo Gourmets 艺术总监）、Jacobo Gavira（创意设计师）、Andrea Tumbarello（厨师） Restaurante Don Giovanni) 和 Pedro Larumbe（主厨 Grupo Larumbe）

Sol del Silencio 也获得了认可 中绿色果味类别质量奖。

索尔德尔沉默橄榄油

颠覆性哲学和创新性格的成果 谈论酒庄2020 年，特鲁希拉纳酒庄致力于在最能定义我们国家的口味之一：特级初榨橄榄油方面实现卓越。三年后，我们以奖项的形式收获了成功，例如在第二届 Salón Gourmets EVOO 世界大赛中获得的奖项，以及来自最佳国际客户的无数认可。

Sol del Silencio 是一种 Picual 优质特级初榨橄榄油。在制备过程中，几乎在果实收获后立即进行冷提取（17-22°C 之间），以防止其受损并失去其感官和营养特性。哈布拉酒庄 (Bodegas HABLA) 在特鲁希略（卡塞雷斯）的葡萄园周围拥有六公顷的橄榄树林。

CATA 的注释

Sol del Silencio 是一种优质特级初榨橄榄油，果香浓郁， Picual 100%品种，酸度为0.10%。 一眼望去，您可以看到带有绿色倒影的金色，以及新鲜青草的香气，并带有成熟水果、苹果、番茄和无花果叶的香气。

其味鲜微辣，带有晚辣味。它非常适合为地中海饮食的最佳方案增添浓郁而独特的风味，也可以搭配任何沙拉、新鲜奶酪或三文鱼和番茄吐司。

Sol del Silencio 是对新鲜的颂歌，也是对其最具代表性的葡萄酒之一的致敬 准备穿，谈到沉默。

建议零售价：20.50 欧元。 500毫升瓶。