HABLA Nº 32 ist ein Wein aus Tierra de Extremadura, Frucht des Jahrgangs 2021 aus biologischem Weinbau und 12 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern. Dieser Syrah repräsentiert auf erhabene Weise die Essenz eines einzigartigen Terroirs und lädt Sie ein, ein einzigartiges Sinneserlebnis zu genießen. Ein ganz besonderes Klima und die Eigenschaften des Bodens machen diesen Syrah zu einem authentischen Kunstwerk. Die Ernte dieses besonderen Jahrgangs fand bei sehr angenehmem Wetter statt, was zu einer reibungslosen Entwicklung der Früchte führte und ihre aromatische Intensität ohne übermäßige Reifung betonte.

Dank einer vollständigen und runden Reife der Sorte Syrah und dem Ausdruck, den die Typizität des Bodens ihr verleiht, HABLA N32 hat eine sehr ausgeprägte Persönlichkeit erreicht mit kurzer Reifezeit in der Flasche. In dieser Neuauflage wird dem Holz aufgrund des Anteils neuer Fässer auch eine größere Bedeutung beigemessen, was dem Endverbraucher einen komplexeren und attraktiveren Ausdruck verleiht.

HABLA Nº 32 ist das Ergebnis der Leidenschaft und des Einsatzes eines Teams, das sich für Exzellenz und Innovation einsetzt und dabei tief verwurzelte Standards der Nachhaltigkeit und ökologischen Arbeit respektiert.

CATAS ANMERKUNGEN

• FARBE: Violette Farben, sehr charakteristisch für die Sorte Syrah, mit einem hohen Kirschhintergrund. Bei Bewegung entstehen elegante Schimmer, die eine cremige Spur im Glas hinterlassen.
• DUFT: Große Komplexität, die in der Welt der Früchte nachgebildet wird, mit einem Hauch von Himbeer- und Pfirsichjoghurt; um eine duftende Landschaft aus Wald und Weide mit einem Hauch von Buchsbaum zu betreten. Im Hintergrund erscheinen Eichennoten und komplexe Noten von schwarzem Pfeffer, Weihrauch und süßer Schokolade. Ausdruck eines großartigen Weins, dessen Persönlichkeit von der Sorte Syrah geprägt ist.
• MUND: Starke Empfindungen beim Durchgang durch den Mund. Breites und köstliches Tannin, das den Gaumen auf zarte und elegante Weise umhüllt. Seine Beständigkeit ruft eine durchdringende und magnetische Erinnerung hervor, die uns noch einmal dazu einlädt, einen weiteren Schluck zu genießen. Ein Wein voller Argumente und Tugenden, der ein toller Begleiter der besten Gastronomie ist.

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