Sol del Silencio EVOO 于 2023 年在第二届世界 EVOO 美食沙龙大赛中荣获包装和创新类三等奖以及中绿色水果类质量二等奖。

Sol del Silencio 是一种 Picual 优质特级初榨橄榄油。在制备过程中，几乎在果实收获后立即进行冷提取（17-22°C 之间），以防止其受损并失去其感官和营养特性。哈布拉酒庄 (Bodegas HABLA) 在特鲁希略（卡塞雷斯）的葡萄园周围拥有六公顷的橄榄树林。

CATA 的注释

• 颜色： 金色色调与绿色反射。
• 水果： 转色期橄榄的中等绿色果味。
• 香味： 绿叶和草。带有成熟水果、苹果、番茄和无花果叶的香气。
• 嘴： 入口柔软，略带苦味，随后带有辛辣味。它非常适合为地中海饮食的最佳方案增添浓郁而独特的风味，也可以搭配任何沙拉、新鲜奶酪或三文鱼和番茄吐司。